Parallelamente al numero degli utenti è aumentato il fatturato dell’e-commerce con un incremento nel nostro Paese del 17 per cento nel 2014 rispetto all’anno precedente, per un volume economico pari a 13,2 miliardi di euro, con il settore agroalimentare che si colloca, forse a sorpresa, al secondo posto, tra quelli che pesano maggiormente sulle vendite online con una quota del 12 per cento, secondo il terzo Rapporto Agromafie elaborato da Coldiretti, Eurispes, e Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare. “Dalla Daniele mortadella prodotta negli Usa dove si vende addirittura il kit per preparare il Parmigiano ma anche il Chianti bianco svedese o il vino in polvere per ottenere in poche settimane il Barolo confezionato in Canada – denuncia la Coldiretti – sono alcuni degli orrori che si possono in rete e acquistati con il commercio on line. Accanto ad esperienze positive di successo con la crescita si registra che la rete, viene usata spesso come porto franco e diviene uno dei canali ideali per la diffusione dell’Italian sounding”.

Ecco allora in vendita su Internet il kit per il vino liofilizzato “Fai da te”, con false etichette dei migliori vini Made in Italy, ma anche il kit per il falso Parmigiano Reggiano, il falso Pecorino Romano ed altri celebri formaggi nostrani come la mozzarella, la ricotta e l’asiago. Le confezioni di questi “Cheese kit” contengono polveri, recipienti, termometri, colini ed altri oggetti, con le istruzioni per la preparazione. Agli acquirenti viene garantito di ottenere i diversi formaggi tipici italiani in tempi brevi che variano dai 30 minuti ai due mesi. Diffusi in Nuova Zelanda, Australia e Canada, questi kit presentano etichette che richiamano il tricolore ed utilizzano la denominazione “Italian Cheese”. Si tratta solo dei casi più clamorosi ed evidenti di condotta commerciale fraudolenta nell’ambito della vendita online di prodotti alimentari. In altri casi, le irregolarità riguardano le scadenze, le informazioni sui prodotti, l’etichettatura. “Tra gli alimenti per i quali si riscontrano frodi più frequenti ci sono – conclude la Coldiretti – i prodotti tipici della tradizione locale e regionale (32 per cento), i prodotti Dop e Igp (16 per cento) ed i semilavorati (insaccati, sughi, conserve, 12 per cento)”.

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Grazie ad una sinergia con Timama, network di professionisti e ingegneri informatici, la Confesercenti ha scelto di puntare su Pescara per la sperimentazione di Vafacile.it, un portale avanzato nel quale il commercio elettronico trova la sua dimensione 2.0 garantendo agli utenti la possibilità non solo vedere la vetrina online ed acquistare, ma anche di interagire direttamente con gli operatori. Per la prima volta dunque le porte dell’interazione si aprono anche a ristoranti e bar, ma anche a settori finora relativamente ai margini del fenomeno come liberi professionisti e artigiani. Alla vetrina commerciale suddivisa per settori e con una altissima indicizzazione, si aggiunge la possibilità di aprire una chat con i titolari delle attività economiche, in modo da poter dialogare anche dallo smartphone senza dover necessariamente telefonare. Per gli operatori economici, in altre parole, si apre la possibilità di dialogare in tempo reale su disponibilità, menu, prenotazioni, informazioni.

“Negli ultimi mesi sta emergendo una fase nuova del commercio sul web – sottolinea Raffaele Fava, presidente provinciale di Confesercenti – che passa dalla vetrina online a servizi interattivi molto più avanzati. Con vafacile.it, che Confesercenti promuove in via sperimentale, si darà la possibilità di conoscere l’attività e aprire una chat in tempo reale con il gestore. Immaginiamo cosa voglia dire per un consumatore avere la possibilità, ad esempio, di utilizzare questa chat per prenotare un tavolo, accertarsi dell’arrivo di un capo di abbigliamento, informarsi in tempo reale sulla disponibilità di un medico o un’estetista. Per gli operatori, d’altra parte, vuol dire fidelizzare i clienti e fornire un servizio in più“.

L’azienda che ha realizzato Vafacile.it è la Timama, network abruzzese di professionisti dell’informatica che punta a fare di Pescara una sperimentazione per poi promuovere la piattaforma in tutta Italia, dove sono stati già attivati diversi contatti. Ma il pacchetto digitale di Confesercenti non si limita a Vafacile.it. Grazie alla sinergia con un importante network radiofonico l’associazione delle piccole imprese darà infatti la possibilità ad ogni singola attività di offrire ai clienti una radio “in store”, sul modello delle grandi catene commerciali e delle banche. “Ogni negozio o pubblico esercizio potrà scegliere la musica ed i messaggi pubblicitari da far circolare nella propria attività – spiega Gianni Taucci, direttore provinciale di Confesercenti – aumentando il livello di professionalità del servizio. Al tempo stesso il servizio potrà essere messo in rete con quello di altri negozi del quartiere, in modo da organizzare una sorta di filodiffusione di strada in occasione, ad esempio, delle festività natalizie. Questi due strumenti, ovvero la radio e Vafacile.it, nascono proprio con l’obiettivo di dare alle imprese indipendenti la possibilità di reagire alla crisi con armi meno spuntate e in tempi più veloci. L’innovazione non è più un optional – sottolinea il direttore di Confesercenti – ma un imperativo per restare sul mercato”

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