“Questi composti, attraverso l’attivazione delle sirtuine, oltre ad antagonizzare l’azione del virus sui recettori ACE2, hanno un forte potere antiossidante, antinfiammatorio ed anticoagulante. Questo consentirebbe di ridurre le probabilita’ che l’infezione Covid-19 causi quell’azione patogena multisistemica come la formazione letale di microemboli”, aggiunge. Mentre zinco, vitamina C e melatonina sarebbero in grado di rinforzare il sistema immunitario. “Questo e’ molto importante soprattutto per i pazienti immunodepressi o affetti da malattie croniche”, sottolinea lo scienziato. Quella proposta da Della Morte Canosci e il suo team di ricerca e’ una nuova via, da percorrere senza rischi in attesa della vaccinazione o dello sviluppo di una cura efficace. Sono due le modalita’ attraverso le quali si puo’ fare il “pieno” di queste molecole antiCovid. “La prima fonte e’ certamente un adeguato regime dietetico- dice Della Morte Canosci- ed e’ per questo che stiamo sviluppando insieme allo chef tristellato Heinz Beck, una linea di food unica nel suo genere, realizzata appositamente per Palazzo Fiuggi. Ma si puo’ valutare con il proprio medico anche l’opportunita’ di integrare con appositi supplementi. In commercio ci sono varie proposte, ma e’ bene fare la scelta giusta a seconda del proprio fabbisogno”. Ora i ricercatori si stanno concentrando sullo studio di una combinazione “perfetta” di integratori e sostanze nutritive. “Stiamo lavorando a un protocollo specifico che mira all’attivazione di specifiche molecole, le sirtuine, che sono proteine coinvolte nello stress ossidativo e nell’infiammazione attraverso differenti processi collegati all’invecchiamento e alle patologie croniche”, riferisce Della Morte Canosci. “In collaborazione con il prof. Camillo Ricordi, presso l’Universita’ di Miami, e in collaborazione con importanti istituti italiani di ricerca come Universita’ La Sapienza di Roma, Universita’ San Raffaele di Roma, Istituto Superiore di Sanita’, la nostra attenzione- prosegue- si e’ focalizzata sullo studio di selezionate sostanze protettive integrate in un composto brevettato A5+, in grado di stimolare la naturale produzione delle sirtuine, e grazie a questo meccanismo, di agire sia nella prevenzione delle malattie croniche tipiche dell’invecchiamento, sia nella protezione e prevenzione dell’azione multisistemica dei virus”.

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