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Londra introduce multe per i supermercati con limitata offerta di cibi salutari

Redazione — Tue, 01 Jul 2025 17:38:07 +0000

Il governo di Londra ha presentato un piano decennale volto a contrastare l’emergenza obesità impiegando leve sul settore della grande distribuzione. Tra le novità più rilevanti figura l’obbligo per i supermercati di ridurre fino a 100 calorie per carrello di spesa, bilanciando la diminuzione delle vendite di snack dolci e salati con un incremento di prodotti considerati più salutari.

Le catene coinvolte dovranno rendicontare i dati di vendita e rischiano sanzioni in caso di mancato rispetto degli obiettivi. Non si tratta di un divieto di vendita di alimenti ad alto contenuto calorico, bensì di un insieme di aggiustamenti volontari: sconti sui cibi ipocalorici, maggiori punti fedeltà legati a scelte salutari o la riformulazione di pasti pronti. Tra gli esempi pratici, l’eventuale spostamento delle patatine in fondo agli scaffali o promozioni tipo 3×2 sui cereali integrali.

“Attraverso il nostro nuovo standard sui cibi sani faremo della scelta salutare la scelta facile, perché prevenire è meglio che curare”, ha dichiarato il ministro della Sanità Wes Streeting, sottolineando che l’obesità nel Regno Unito è raddoppiata dagli anni Novanta e comporta una spesa di 11 miliardi di sterline l’anno per il Servizio Sanitario Nazionale, più che triplicando il bilancio destinato alle ambulanze. “A meno che non tagliamo l’aumento di costi e domanda, il servizio sanitario rischia di diventare insostenibile.”

Con un terzo della popolazione adulta obesa e un ulteriore terzo in sovrappeso, il Paese presenta il terzo tasso più elevato di obesità in Europa tra i grandi Stati, con impatti diretti su patologie quali diabete, cancro e malattie cardiovascolari. Secondo il governo, un taglio di appena 50 calorie al giorno potrebbe aiutare due milioni di adulti e 340 mila bambini a uscire dall’obesità, ma alcuni esperti mettono in guardia sul peso di altri fattori, prima fra tutti la sedentarietà.

Le misure hanno suscitato critiche proprio dalla grande distribuzione, dove si parla di norme “draconiane” in grado di comprimere margini già ridotti, costringendo le aziende ad alzare i prezzi o a mettere in pausa nuovi progetti di espansione. Dal fronte conservatore, l’intervento è stato bollato come un eccesso di paternalismo: “I laburisti vogliono far sedere il nanny State in ogni carrello del supermercato: questi miserevoli socialisti hanno nel mirino ogni piccola leccornia nella nostra spesa settimanale”. C’è anche chi si domanda perché non siano state coinvolte misure analoghe per take-away e pasticcerie.

Malgrado le opposizioni, due dei maggiori gruppi britannici, Tesco e Sainsbury’s, hanno espresso sostegno al provvedimento, e un recente sondaggio indica che il 60% dei cittadini è favorevole. Le associazioni dei consumatori ritengono che “obiettivi alimentari obbligatori incentiveranno i distributori a rendere più facile per la gente consumare una dieta bilanciata e condurre una vita più sana”.

L’attenzione pubblica sulla qualità del cibo si è intensificata anche grazie al successo del libro del medico Chris van Tulleken, “Ultra-processed people”, un’accusa frontale agli alimenti ultra-processati e alle loro conseguenze sulla salute. Questa sensibilità crescente sembra spingere il pubblico a chiedere un maggior impegno dei supermercati nella promozione di scelte alimentari salutari.

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Pasqua: per la spesa code ai supermercati di 22 minuti

Redazione2 — Fri, 10 Apr 2020 14:13:21 +0000

Una volta le code erano quelle in autostrada nei giorni delle vacanze, adesso invece con l’emergenza pandemia che ha imposto ingressi contingentati in negozi, supermercati e mercati agricoli le file si allungano su strade e marciapiedi file di gente con l’attesa che per fare la spesa di Pasqua e’ arrivata in media a 22 minuti, ma con picchi anche di oltre un’ora per acquistare abbacchio, colombe, pasta, salumi, vino e prodotti tipici o ingredienti base come uova, farina, carne, pesce per le ricette della tradizione. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ sulla Pasqua degli italiani al tempo del coronavirus che ha cambiato le modalita’ e i tempi della spesa delle famiglie con almeno un componente mandato in missione fuori casa per riempire il carrello e rifornire la dispensa di casa, anche per la chiusura forzata in molte regioni di negozi e supermarket per Pasqua e Pasquetta. Piu’ di 1 italiano su 3 (34%) – spiega la Coldiretti – aspetta da 15 minuti a mezz’ora prima di riuscire a esplorare gli scaffali mentre per una fetta del 12% l’attesa ha superato i 30 minuti fino a oltre un’ora. C’e’ poi un 27% di fortunati che se la cava con meno di 15 minuti e un 11% di fortunatissimi che per la spesa di Pasqua non deve affrontare alcuna fila. Una volta superata l’attesa in coda e raggiunto l’interno de punto vendita, il 77% dei consumatori – secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’ – ha trovato tutti o la gran parte dei prodotti che cercava, mentre solo 1 italiano su 5 si e’ dovuto accontentare di una spesa parziale rispetto alle intenzioni di partenza. Le code fuori dai luoghi di vendita degli alimentari sono ormai quasi diventate una consuetudine anche perche’ – evidenzia Coldiretti – nonostante l’emergenza Coronavirus e gli inviti a restare a casa, quasi 1 italiano su 3 (30%) – sottolinea la Coldiretti – non resiste nemmeno 72 ore prima di uscire per fare la spesa in negozi, supermercati e alimentari. Il risultato e’ che – sottolinea la Coldiretti – nel 38% delle case degli italiani sono state accumulate scorte di prodotti alimentari e bevande per il timore di non trovali piu’. Nelle dispense sono stati accumulati soprattutto nell’ordine, pasta, riso e cereali (26%), poi latte, formaggi, frutta e verdura (17%), quindi prodotti in scatola (15%), carne e pesce (14%), salumi e insaccati (7%) e vino e birra (5%), secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’.
Un accaparramento che mette a rischio la salute nelle lunghe file ma che favorisce anche le speculazioni ed alimenta gli sprechi di cibo che sono del tutto intollerabili in una situazione in cui e’ salito quest’anno a 3,2 milioni il numero di poveri che hanno addirittura bisogno di aiuto per mangiare per effetto delle limitazioni imposte per contenere il contagio e la conseguente perdita di opportunita’ di lavoro, anche occasionale, secondo una analisi della Coldiretti sulla base delle persone che in Italia lo scorso anno hanno beneficiato di aiuti alimentari con i fondi Fead distribuiti da associazioni come la Caritas ed il Banco Alimentare che stimano un amento dal 20% al 30% delle richieste di aiuto nel corso dell’emergenza Coronavirus. L’aumento esponenziale della domanda – sottolinea la Coldiretti – ha mandato in tilt oltre che la spesa fra gli scaffali anche il sistema di consegne a domicilio della grande distribuzione con un allungamento dei tempi. Tagliare le file e aiutare anche i cittadini con maggiori problemi a uscire di casa e’ quindi diventata un’esigenza colta dalle aziende agricole che – precisa la Coldiretti – hanno avviato appositamente la fornitura dei prodotti agricoli direttamente alle famiglie, senza intermediazioni (www.campagnamica.it). L’obiettivo della Coldiretti e’ garantire, soprattutto alle fasce piu’ deboli della popolazione, a partire dagli anziani e dai malati che piu’ faticano nelle lunghe attese in fila, la spesa alimentare direttamente dai contadini con prodotti freschi e di qualita’. Molte delle iniziative messe in campo in questo periodo nelle diverse regioni d’Italia sono visibili sul sito www.campagnamica.it e vedono coinvolte circa quattromila aziende agricole con prodotti locali, a chilometri zero, nel rispetto della stagionalita’ che non devono percorrere grandi distanze prima di giungere a tavola e sono quindi piu’ freschi.

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Coronavirus. Supermercati aperti, ma no a vendita alcuni prodotti

Redazione2 — Wed, 18 Mar 2020 17:31:57 +0000

“Non e’ possibile acquistare i prodotti presenti in questa area”. È il cartello che la catena di supermercati Esselunga ha affisso in alcuni scaffali all’interno dei propri punti vendita, a seguito del decreto con cui il governo ha stabilito la chiusura di tutti gli esercizi commerciali in Italia, ad eccezione di quelli che vendono beni di prima necessita’ come alimentari e farmacie. Tra i prodotti banditi dalla vendita da Esselunga ci sono quelli casalinghi (tra cui oggetti per la cucina ed elettrodomestici), quelli tessili (come per esempio tovaglie), quelli intimi (calze e ciabatte), ma anche giocattoli. Ma perche’ se il supermercato e’ aperto i cittadini non possono acquistarli? “L’azienda ad oggi ha scelto di interpretare in questo modo i dettami dell’ultimo decreto del governo- rispondono alla Dire da Esselunga- quindi il nostro discorso e’ stato: se sono chiusi tutti gli esercizi commerciali che non vendono beni di prima necessita’, anche noi togliamo dalla vendita tutta una serie di articoli, tra virgolette, non necessari”. Alcuni cittadini si sono sentiti “spaesati” dalla misura presa da Esselunga, non capendo perche’ “potevano comprare 1 kg di pasta e non per esempio uno scolapasta- raccontano- ma noi ci adattiamo a quello che la legge ci indica con una nostra interpretazione. Per questo abbiamo affisso dei cartelli su alcuni scaffali dei supermercati”.
Inizialmente la misura era stata allargata anche al reparto cartoleria e cancelleria, ma “molte persone si sono lamentate, anche perche’ con i bambini chiusi in casa avere un quaderno puo’ essere prezioso- proseguono da Esselunga- In generale abbiamo ricevuto molte lamentele sul fatto che non si potessero vendere determinate categorie di prodotti, quindi alcuni, come appunto cartoleria e cancelleria, ora li abbiamo rimessi in vendita”. Dall’inizio dell’epidemia, intanto, il servizio e-commerce di Esselunga e’ stato “letteralmente preso d’assalto- aggiungono- le domande si sono moltiplicate e abbiamo avuto problemi a gestire questa mole di clienti che si sono rivolti a noi e al nostro servizio, che e’ consolidato e funziona bene da diversi anni, ma che da fine febbraio ha ricevuto un’andata incredibile di richieste, soprattutto in alcune zone del milanese”. Esselunga tiene quindi a precisare che gli operatori quando consegnano la spesa nelle case “rispettano tutte le misure di sicurezza, ovviamente indossano guanti, non entrano nelle abitazioni, lasciano le buste davanti alla porta e non si avvicinano alle persone. Cerchiamo di rispettare tutto il rispettabile”. C’e’ stato un incremento delle vendite anche nei vostri punti commerciali? “Ci sono state giornate molto particolari, come si e’ visto anche nei telegiornali, con persone in fila per accaparrarsi beni alimentari- rispondono ancora alla Dire da Esselunga- ma la situazione ora si e’ assestata, perche’ il messaggio che la merce c’e’ e che gli scaffali sono riforniti e’ arrivato alle persone. Non c’e’ piu’ la corsa all’acquisto, c’e’ stata in un paio di circostanze di ‘panico’ ma adesso la situazione e’ tornata alla normalita’”, concludono. Esselunga e’ presente in Italia con 159 supermercati, distribuiti in sette regioni.

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Natale? Per molti italiani è stress emotivo e malinconia

Redazione2 — Wed, 11 Dec 2019 19:25:05 +0000

Le luminarie sono accese, i panettoni capeggiano da tempo sugli scaffali dei supermercati e le chat dedicate all’organizzazione di cene pre-natalizie trillano continuamente. Alle porte di uno dei momenti più attesi dell’anno, come lo vivono gli italiani? Pare tutto perfetto, invece per molti non è un periodo semplice da affrontare, con stress emotivo e malinconia a far spesso capolino.

Per approfondire il tema e scoprirne di la piattaforma MioDottore ha coinvolto i propri utenti sulle sensazioni che le festività più vorticose del calendario generano in loro.

Amore e odio: quasi la metà degli italiani va pazza per il Natale (44%), ma lo ritiene anche un’inesauribile fonte di stress, anno dopo anno. Ma perché?

Con i suoi party sfavillanti, le romantiche decorazioni e le liste dei desideri per Santa Claus, il Natale rappresenta un grande amore per quasi la metà degli abitanti dello Stivale (44%). Che si faccia parte degli entusiasti, degli indecisi (un ulteriore 43% che non lo disdegna, ma nemmeno lo preferisce) o del 12% che dice addirittura di detestarlo (donne in testa con l’81%) non ci sono dubbi: questo momento è un’enorme fonte di stress, con l’80% che ammette di averlo provato almeno una volta nella vita in questo periodo e ben il 13% che dichiara di vivere con difficoltà ogni singolo dicembre.

Ma cosa genera maggior pressione?

L’indagine di MioDottore ha identificato due macro aree di stress legate a questo speciale momento dell’anno: se da un lato ci sono ansia e stanchezza causate dall’organizzazione e dalla gestione di molteplici attività, predomina dall’altra parte una fatica interiore ed emotiva, legata a un disagio più privato e connesso alla sfera emozionale. Infatti, è quasi un terzo (30%) degli italiani a considerare la propria situazione familiare così delicata e poco serena, da non riuscire a godersi le feste. Mentre quasi un altro terzo (28%), nonostante abbia un menage casalingo gestibile, vive come una costrizione trascorrere del tempo con i familiari proprio in quelle giornate. A tutto questo, si aggiungono spesso anche le problematiche lavorative: le chiusure di fine anno e i progetti sul 2020 rappresentano una preoccupazione per ben il 18% dei rispondenti.

Percentuali minori di stressati dall’agenda piena e dalle corse contro il tempo: tra loro un 23% di perenni indecisi o ritardatari sui regali – che vivono quindi lo shopping per gli altri come un fardello – e un 20% di soggetti provati da aperitivi pre-natalizi con amici, cene aziendali e brindisi assieme ai compagni di palestra.

Pranzi in famiglia: oltre la metà degli italiani (52%) ama l’idea di incontrare i parenti, ma poi non vede l’ora di scappare da tavola

Se la metà degli intervistati (52%) prova un sentimento positivo nel rivedere i propri familiari in occasione delle feste – perché spesso durante l’anno si è troppo occupati dal lavoro o questioni personali – il 45% inizia a sentirsi inquieto dopo poco. Tra chi scalpita sulla sedia c’è anche un 13% che considera alcuni parenti fastidiosi o “scomodi” e un 4% di chi espressamente spera di sedere lontano da zie indagatrici di vita amorosa o suoceri che non celano il desiderio di diventar nonni.

Farsi belli per le feste: quasi un quarto degli uomini (23%) è sotto pressione per la scelta del look

Quasi la metà (40%) degli italiani identifica tra le principali fonti di ansia emotiva la scelta dei giusti outfit per le ricorrenze comandate: tra loro vi sono molti che non hanno tempo e voglia di pensare a queste cose frivole, ma emerge anche un cospicuo numero di uomini – quasi un quarto (23%) – che si sente sotto esame nella scelta della mise impeccabile da sfoggiare agli appuntamenti mondani di dicembre.

Anche la selezione dei regali non passa inosservata allo “stressometro”

Metà degli intervistati (51%) si cruccia nell’identificare doni appropriati e consegnarli personalmente. Chi ipotizza che la scelta di decorazioni e l’abbellimento dell’abitazione possa rientrare tra le tecniche di mindfulness dicembrine, si sbaglia: circa un terzo (30%) degli intervistati non trova serenità nemmeno tra ghirlande e fiocchetti.

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Supermercati: Pisa e Firenze le più convenienti, Catania e Aosta le più care

Redazione — Mon, 03 Sep 2012 11:16:07 +0000

La spesa media di una famiglia italiana tra alimentare, prodotti per l’igiene personale e per la casa si prende il 20% del bilancio totale annuale familiare: per l’Istat sono in media 6.372 euro all’anno.
Approfittare dei margini di risparmio offerti da sconti, primi prezzi o scegliendo gli hard discount per trovare i prodotti non di marca può incidere sino a far risparmiare ben 3.500 euro in un anno.

È quanto ha calcolato Altroconsumo nel ventitreesimo appuntamento annuale con l’inchiesta che fotografa le dinamiche concorrenziali nella grande distribuzione all’interno di 61 città italiane, da Bolzano a Palermo, stilando la classifica della convenienza nella spesa degli italiani. Dettagli dell’indagine su http://www.altroconsumo.it/vita-privata-famiglia/supermercati/speciali/supermercati-scegliere-bene-per-risparmiare.

Lo strumento di valutazione è l’indice di convenienza, stilato registrando 898mila prezzi che hanno coinvolto 950 punti vendita – 162 ipermercati; 603 supermercati, 185 hard discount. Sulla base dell’indice è stata stilata la classifica nelle diverse città. Nel valutare i diversi scenari possibili di acquisto e di possibilità di risparmio sono stati creati dei carrelli-tipo, sia considerando 531 prodotti di marca, freschi, di ben 104 tipologie diverse (come biscotti, frutta, detersivi, bibite), sia scegliendone la versione a scaffale più economica in assoluto.
L’indice più basso, base 100, è stato assegnato al punto vendita in assoluto meno caro, trovato ad Arezzo. Sul sito Altroconsumo disponibili tutte le informazioni dell’inchiesta.

Le tensioni concorrenziali tra diversi punti vendita in città giocano a favore delle possibilità di risparmio per il consumatore; è quello che succede a Pisa, dove la spesa media è la più bassa di tutte le 61 città analizzate: 5.969 euro, seguita da Firenze e Verona (vedi classifica convenienza a seguire). Più alta è la sfida tra prezzi a scaffale, più bassi diventano i prezzi; così la possibilità di risparmio – la forbice della spesa tra il punto vendita più caro e meno caro – aumenta per il consumatore. È quanto succede in Toscana, Umbria e Veneto, Emilia Romagna. Pecore nere: Trentino, Val d’Aosta, il centro-sud e le isole maggiori, dove invece langue la battaglia tra insegne.

Nelle possibilità di risparmiare quando si fa la spesa non gioca solo la tipologia di punto vendita e l’insegna; scegliere se approfittare delle offerte oppure abbandonare il prodotto di marca può portare a risparmi inauditi: 24% di spesa in meno se si scelgono i prodotti di marca in offerta; 38% in meno se si opta per i prodotti col marchio dell’insegna del supermercato; 55% di esborso in meno se i prodotti sono sempre quelli primo prezzo; ben 61% in meno se si abbandonano i prodotti di marca, scegliendo l’HD.
Sino a ridurre la spesa in un anno di 3.500 euro.

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