A Pescara torna il Pizza Festival, il più grande circuito nazionale all’aperto dedicato alla pizza, in programma da venerdì 27 a domenica 29 giugno. Gli orari sono i seguenti: venerdì 18.00-24.00, sabato e domenica 12.00-24.00. L’ingresso è gratuito e non è richiesta alcuna prenotazione.
Si tratta di una vera festa itinerante che celebra la regina della tavola in tutte le sue varianti: dalla tradizionale napoletana alle proposte gourmet, fino alla pizza fritta. In piazza saranno allestiti dieci forni sempre accesi e 20 pizzaioli che, senza sosta, impasteranno, inforneranno e serviranno pizze per l’intera giornata.
Tra le specialità non mancheranno la pizza senza glutine, lo street food con pizza fritta e cuoppo, le prelibatezze dolci della tradizione partenopea, le fritture di pesce e diverse specialità di carne. L’obiettivo è offrire bontà e tradizione utilizzando i migliori ingredienti, sani e genuini, per riscoprire il sapore autentico di uno dei simboli culinari italiani.
Da segnalare la presenza di maestri pizzaioli direttamente dalla Campania: il Maestro Pizzaiolo Domenico Cinotti, il Maestro Pizzaiolo Luca Fontana, il campione d’Italia 2016 Antonio Romeo, Domenico Fonte, Massimo Renzi, la “regina della Pizza Fritta” Tina Quaranta e molti altri.
All’interno dell’area espositiva si troveranno anche stand “Amici della Pizza” con sfogliatelle, cuoppi, oltre a operatori dedicati a grigliate e fritture di pesce, per chi volesse un’alternativa alla pizza.
Il progetto Pizza Festival è nato dall’idea di Gianluca Miolli, Direttore Nazionale, che in collaborazione con l’Associazione Italiana Cuochi Pizzaioli organizza eventi di successo in tutta Italia. Da aprile a ottobre il tour tocca ogni fine settimana diverse città.
Nel 2010 la pizza ha ottenuto il riconoscimento di Specialità tradizionale garantita dalla Comunità Europea; nel 2017 il Comitato Intergovernativo UNESCO ha dichiarato:
“L’Arte del Pizzaiuolo Napoletano come parte del patrimonio culturale dell’Umanità trasmesso di generazione in generazione e continuamente ricreato, in grado di fornire alla comunità un senso di identità e continuità, e di promuovere il rispetto per le diversità culturali e la creatività umana, secondo i criteri previsti dalla Convenzione Unesco del 2003”.
Musica, intrattenimento e un’area bambini gratuita arricchiranno le tre giornate: i piccoli potranno partecipare a laboratori, giocare e colorare, seguiti dalle animazioni di Mara-Dona e Pulci_Nella.
La manifestazione si svolge al Porto Turistico, Padiglione D. Becci, che offre un’ampia zona coperta, perfetta in caso di maltempo e per chi desidera consumare comodamente i pasti all’ombra.
Orari:
• Venerdì 27 giugno: 18.00–24.00
• Sabato 28 giugno: 12.00–24.00
• Domenica 29 giugno: 12.00–24.00
Il programma resta confermato anche in caso di pioggia; ingresso, aree ristorazione, spettacoli e spazio bambini sono gratuiti per tutta la durata dell’evento.
Contatti:
Ufficio stampa: 339 822 4572
Email: pizza.festival.tour@gmail.com
Evento Facebook e info: Pizza Festival – www.pizzafestivalitalia.it