De Cecco ha scelto Elisabetta Canalis come volto della sua nuova linea High Protein, sviluppata per coniugare il gusto della pasta italiana con un profilo nutrizionale arricchito. Durante la conferenza stampa di presentazione, moderata dalla giornalista Annalia Venezia, il Direttore Commerciale Carlo Aquilano ha illustrato gli obiettivi strategici del progetto: offrire un alimento in grado di supportare stili di vita attivi, con un contenuto di carboidrati pari al 45% e un apporto proteico potenziato.
Elisabetta Canalis ha raccontato come inserisce la pasta High Protein nella sua routine quotidiana, sottolineando l’importanza di bilanciare carboidrati e proteine e di ridurre le fonti animali. Il biologo nutrizionista Mario Ciarnella ha evidenziato il ruolo cruciale dei carboidrati in una dieta sana e la necessità di armonizzare proteine vegetali e animali per favorire la longevità.
Il campione olimpico Jury Chechi, portando la propria esperienza sportiva, ha condiviso i suoi “segreti” per mantenersi in forma in età adulta, invitando a non demonizzare la pasta tradizionale ma a dosarla con accortezza. La nutrizionista Ambra Di Pentima ha messo l’attenzione sul metabolismo femminile, spiegando come la formula High Protein risponda alle esigenze dei diversi momenti della vita di una donna.
Lo Chef Creator Federico Fusca ha chiuso l’incontro con uno show cooking, dimostrando la tenuta in cottura e le qualità organolettiche del prodotto attraverso abbinamenti ideati per esaltarne sapore e consistenza.