In occasione del World Tiramisù Day del 21 marzo, il gruppo di pizzerie abruzzese Carpe Diem “Diversamente Pizza” propone il Pizzamisù, un dessert che abbina la consistenza tipica della pizza alla crema al mascarpone e all’aroma del caffè espresso. La base è un padellino al cacao, soffice e leggero, ideato per sostenere la classica farcitura e reinterpretare in chiave contemporanea i sapori del grande classico italiano.
Nato nel 2011 dalla creatività del pizzaiolo campano Emilio Brighigna – affiancato oggi dalla moglie Angelica De Berardinis – Carpe Diem ha saputo conquistare un ruolo di rilievo nella pizza moderna. Il gruppo è l’unica catena abruzzese presente nella classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains di 50 Top Pizza, riconoscimento che ne sottolinea la qualità artigianale e l’innovazione costante.
Con sedi a Montesilvano, Villa Raspa, Chieti, L’Aquila e Roseto degli Abruzzi, e nuovi progetti in programma a Chieti e Francavilla al Mare, l’insegna mantiene intatto il principio di valorizzare materie prime locali e tecniche contemporanee. Ogni pizza – e ora anche il Pizzamisù – racconta un territorio come autentico protagonista.
Il Pizzamisù diventa così una sintesi perfetta della filosofia Carpe Diem: un omaggio al tiramisù tradizionale che, attraverso forme e consistenze inedite, dimostra come le radici italiane possano evolvere senza perdere la propria identità. Pensato per essere condiviso, questo dolce celebra la convivialità offrendo un’esperienza di gusto in bilico tra memoria e sperimentazione.